Balvenie viskisinin arpadan şişeye inanılmaz yolculuğunu anlatmaya başlamadan önce kısaca kuruluşundan söz edeyim; Balnevie Damıtımevi’nin ilk temelleri 1892’de William J. Grant tarafından atıldı. 1957 yılında içki fabrikasının kapasitesi iki katına çıktı. Grant, 1923’te 83 yaşında ölümüne kadar şirkette aktif olarak görev aldı.

Speyside’daki Balvenie damıtımevinde üretilen viskiler, Highlands’deki arpa sahada yetiştirilip hasat ediliyor. Farklı ağaç türlerinin kullanımı, Balvenie ürün yelpazesinde de göz çarpıyor. Balvenie, geçmişten bugüne kadar yüzyıllar boyunca aktarılan en geleneksel viski yapım süreçlerini uyguluyor.

Birçok içki fabrikası gibi ziyarete açık olan Balvenie damıtımevi bu anlamda çok mükemmel bir konumdadır.