Islay’ın güney kıyısındaki bir koyda yer alan Lagavulin damıtımevi, viski meraklıları için harika bir yer. Hatta damıtım evine gelenler için etrafta yürüyüş, damıtımın kendisi kadar çekici. Kilometrelerce zengin yosunlu otlakları geçtikten sonra, müthiş çekici, parlak beyaz bir yapıya ulaşırsın. Bu yapı Lagavulin ana karasıdır.

Oldukça küçük bir üretim kapasitesi olmasına rağmen, Lagavulin damıtım evi son yıllarda dünyaca ünlü hale geldi. Bunun en önemli sebepleri damıtımevinde viskilerin yaşlanma süreçlerinin coşkuyla gösterilmesi ve turun sonunda konukların özgürce, bölgede keşfe bırakılması sayılabilir. Kısaca viski meraklıları için burası bir sembol haline gelmiştir. Viski dünyasında yeni olanlar için de turbalı viski tarihine bilgilendirici bir yolculuk anlamına geliyor.

Minik bir ek bilgi; Lagavulin, Galce’de değirmen anlamına geliyor. Değirmenin yanındaki kovuk/oyuk gibi de çevrilebilir.