William Grant’ın 1886 yılında tüm ailesini seferber ederek kurduğu aile şirketi, bugün tüm dünyada bilinen bir viski markasına dönüştü. Hikayesinden kısaca bahsedersem; yanında yedi oğlu ve iki kızıyla yola çıktı ve damıtımevini elleriyle inşaa ettiler. William ona Geyik Vadisi için Galce, Glenfiddich adını verdi. Hayatının sonuna kadar bu marka için çalıştı. Çocukları, torunları da bu geleneği devam ettirdi.

Glenfiddich, aile şirketi olması ve geleneksel kurallara sıkı sıkıya bağlı olmasına karşın şaşırtıcı şekilde yenilikçi ve vizyoner. Ürün gamı, satış magazaları bile bunun açık bir göstergesi.

Gelenekler demişken; Glenfiddich kurulduğundan beri aynı su kaynağını ve alışılmadık şekilli imbikleri kullanıyor. Su, hava ve maltlı arpa… Bir Glenfiddich viskisi yapmak gerekli malzemeler bunlar. Haliyle William’ın ailesi de ana tada sadık kalıyor. Hatta Glenfiddich viskisini oluşturan bu malzemeler, viski şişesinin şeklini tasarlayan Hans Schleger’e de ilham veriyor. Ve zamanın ötesindeki üçgen Glenfiddich şişesi tasarımı bu şekilde ortaya çıkıyor.

Asırlık bir gelenekten daha söz etmek istiyorum. Glenfiddich markası halen William’ın seçtiği vadide üretimine devam ediyor. Bu vadi doğduğu kasaba olan Dufftown’ta…

Glenfiddich neden çok önemli bir marka? Sadece ürettiği kusursuz viskiler, asırlık gelenekleri ya da çağın ötesindeki yönetim politikasını sayarsam haksızlık etmiş olurum. Glenfiddich İskoçya’daki son bağımsız içki fabrikalarından biri.. Ayrıca şu anda dünyanın en ödüllü Single Malt İskoç viskilerini üretiyor.